章丘铁锅第一次使用有什么注意事项

章丘铁锅第一次使用有什么注意事项，前段时间朋友送了一口章丘铁锅，第一次接触章丘铁锅还是在“舌尖上的中国”节目中，那么章丘铁锅第一次使用怎么开锅，章丘铁锅第一次使用怎么养锅呢，下面大保博客小编就和大家分享下具体的养锅办法。

我们在平日里使用铁锅，主要讲究的是注意“开锅”、“勤用”、“会保养”，下面首次使用章丘铁锅的7个操作步骤千万不要忽略了哦。

第一步：准备少许植物油、一块生的肥猪肉。

第二步：用餐洗净和百洁布，在温水的条件下，把铁锅里外刷洗干净。

第三步：擦去锅体上的水分，尤其是锅底要擦洗干净，然后将锅放于燃气罩上，使用中小火烘干。

第四步：热锅后，使用肥猪肉擦锅，在锅表面由内向外转圈画圆，使猪油涂满整个锅面。

第五步：擦完锅之后，倒去黑色猪油，静置铁锅放凉之后，用餐用纸轻轻擦干，并使用热水清洗。

第六步：反复使用猪油擦洗铁锅3-4遍，待整个锅体呈现发黑、黝黑锃亮，再用少许花生油代替猪油擦一遍锅。

写在最后，开锅的目的是为了让锅的表面形成一层油膜，这是不粘锅的重要因素，并且在清洗锅的时候要尽量不要剐蹭掉油膜，随着铁锅的勤于使用，铁锅会越用越好。